مهندس غذائي يحذر من استخدام المناديل الورقية مع الطعام المطبوخ

0

حذر حساب مهندس الأغذية الشهيرة في تويتر من استخدام المناديل الورقية مع الغذاء المطبوخ مثل المقالي او الساندويتشات، وذلك لخطر انتقال المواد المصنعة منها إلى الغذاء وتلويثه.

وقال الحساب بأن المناديل الورقية يتم تصنيعها من مواد معاد استخدامها، حيث يتنشط هذه المواد مع الحرارة والرطوبة والدهون الناتج من الطعام وتتفاعل معه ، مشيرا إلى لأهمية استخدام ورق طبيعي مصنع من لب الخشب، والتأكد من وجود علامة Food Grade والتي تعني سلامة ملامسة الطعام.

يشار إلى أن العديد من الباعة والمطاعم الشعبية تستخدم المناديل الورقية العادية لتغليف الطعام لطلاب المدارس، الأمر الذي قد يؤدي إلى تلوث الطعام وبالتالي تعريض  الأطفال للطفيليات والملوثات التي لا يُحمد عقاباها.

جدير بالذكر أن حساب #مهندس_أغذية يهدف للتثقيف غذائياً و صحياً، حيث قدم العديد من المبادرات التي تهدف لنشر الوعي الصحي والغذائي بشكل علمي، وناقش الحساب العديد من الممارسات الخاظئة التي تتم في مصانع تصنيع الأغذية.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.